Категорию Uncategorized удалить нельзя, но её можно переименовать.
1. Войдите в панель управления WordPress (Dashboard).
2. В меню слева выберите Posts и нажмите Categories.
3. Наведите курсор на категорию Uncategorized и нажмите Quick Edit.
4. Измените название и slug, затем подтвердите, нажав Update Category.
